Manger en limitant l’empreinte carbone

Par « grande », il faut entendre « haut niveau gustatif », encore que le titre de cette chronique pourrait laisser supposer une allusion à la fameuse orgie culinaire du film de Marco Ferreri sorti en 1973. Mais, on s’en doute, c’est fait exprès. En mode bio, Marco Ferreri aurait probablement dû se contenter d’un court métrage afin de…